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2000年6月5日(ri)，人民網發表(biao)了(le)一篇《南方日(ri)報》對水(shui)(shui)杯(bei)子名譽董事長(chang)傅家謨院士的(de)采(cai)訪報道，講述了(le)將飲(yin)水(shui)(shui)與用水(shui)(shui)分開，采(cai)用深度(du)處理技(ji)術提高飲(yin)水(shui)(shui)品(pin)質，解決飲(yin)水(shui)(shui)污染(ran)問題。

前言

你家(jia)的水龍頭里會不會流出細(xi)小的紅蟲？你捧起水杯是(shi)不是(shi)會擔心水里潛(qian)伏(fu)著看(kan)不見的傷害？在健康越(yue)(yue)來越(yue)(yue)被(bei)重(zhong)視的*，人們對飲水的要求除了解(jie)渴，更(geng)重要的是安全。

如(ru)果有(you)*擰(ning)開水龍頭*可以喝(he)水，那該(gai)多好(hao)！由傅家(jia)謨院士主持(chi)的(de)(de)“水杯子”工程，做的(de)(de)正是(shi)這項工作。

水龍(long)頭(tou)里何日流(liu)純水？

擰開(kai)水龍(long)頭*可以喝(he)水(shui)，這是(shi)水(shui)杯子工程*為(wei)誘人的(de)地(di)方(fang)。這(zhe)樣的(de)夢想何時才(cai)能成真？

*引入“水(shui)杯子”管道(dao)分質供水(shui)的(de)是廣州白(bai)云(yun)高爾(er)夫花園(yuan)。根據(ju)近日簽訂的(de)協(xie)議，白(bai)云(yun)高爾(er)夫花園(yuan)將首期鋪(pu)設２０００戶規(gui)模的(de)直飲水(shui)管網(wang)，與(yu)自來(lai)水(shui)分開供水(shui)。工程將與(yu)房(fang)地產(chan)開發(fa)同步進(jin)行，約需資金６００萬(wan)元。

人們關心的是，將來(lai)是否負擔得起這樣(yang)的“*享受(shou)”？傅(fu)家謨院士介紹說，一(yi)般來講(jiang)，每(mei)個(ge)(ge)成年人(ren)每(mei)天(tian)平均(jun)飲水(shui)量在(zai)２·０—２·５升(sheng)之間，只占總(zong)用水(shui)量的１％—３％。而管(guan)道直飲水(shui)由于具有(you)規模(mo)效應，價格(ge)會較市場(chang)上的桶裝純(chun)凈水(shui)便宜至少一(yi)半，每(mei)升(sheng)約０·２—０·３元。這樣算下來，一(yi)戶(hu)三(san)四個(ge)(ge)人(ren)口的家庭每(mei)月的花(hua)費只有(you)６０元左右，經(jing)濟上完全(quan)可以承(cheng)受(shou)。

他(ta)說，現代(dai)都(dou)市(shi)人的(de)健康意(yi)識和環保意(yi)識不(bu)斷提高，很(hen)多人寧肯多花不(bu)少(shao)錢也(ye)要買(mai)瓶裝水(shui)、桶裝水(shui)飲用，因而管網直(zhi)飲水(shui)的(de)市(shi)場潛(qian)力是非常巨大的(de)。

價格(ge)不是(shi)問(wen)(wen)題，需(xu)求不是(shi)問(wen)(wen)題。真正的(de)問(wen)(wen)題在于，目前廣州的(de)地(di)下已鋪設了供水、供電、煤氣、通(tong)訊等多套管(guan)網，若再(zai)建一套獨立的(de)直(zhi)飲水管(guan)網，無(wu)疑是(shi)一場十分浩大的(de)工(gong)程(cheng)。因此(ci)，管(guan)網直(zhi)飲水目前還(huan)只能局部“開花”。

飲上(shang)“頭(tou)啖湯”的(de)只能是一些新建的(de)*住宅小區和寫字樓。畢竟，在樓房新建過程中(zhong)順帶鋪設直飲水管(guan)網，不需要大動(dong)“干戈”，耗資相(xiang)對較(jiao)小；*住(zhu)宅樓(lou)、寫字樓(lou)負擔這(zhe)一(yi)成本也相對容易。據了(le)解，目前已(yi)有不(bu)少房地產開(kai)發商對此(ci)發生(sheng)了(le)濃厚(hou)興趣(qu)。對于他們來講(jiang)，安裝管(guan)道直飲(yin)水(shui)無疑是一(yi)個新概念(nian)，可以(yi)提升小區檔次，為銷售宣(xuan)傳增添不(bu)少資本。

廣州啟(qi)動水(shui)杯子工程(cheng)

日前，一(yi)項被稱為“水杯子工程(cheng)(cheng)”的飲水計劃(hua)在(zai)廣州正式(shi)啟動。所(suo)謂水杯子工程(cheng)(cheng)，即廣東省分(fen)質供水示范工程(cheng)(cheng)，其實(shi)質是實(shi)施分(fen)質供水，將飲水與用水分(fen)開，采用深度處(chu)理技術提高(gao)飲水品質，從(cong)而解決(jue)飲水污染問題。

這一項(xiang)目由中科院(yuan)(yuan)廣州地球化學研(yan)究所承擔、傅(fu)家謨院(yuan)(yuan)士主持。其技術開發在４年前*已開始，當時被省(sheng)(sheng)科委列(lie)為重(zhong)大(da)科技攻關項目(mu)。１９９８年，省(sheng)(sheng)計委立項資助(zhu)，把廣東省(sheng)(sheng)分質(zhi)供(gong)水示范工(gong)程“派”給了(le)(le)傅家謨，請他為全(quan)省(sheng)(sheng)分質(zhi)供(gong)水工(gong)程的工(gong)業性試驗“打頭陣”。目(mu)前，有關研究已取得(de)重(zhong)大(da)突破，先后獲得(de)了(le)(le)“ 直飲水深度處理裝置”和“純凈水ＰＨ值的改(gai)善方法”兩(liang)項*專利，另有兩項(xiang)專利正在受理之中。

為(wei)了推(tui)動這(zhe)一科研項目的產業化，去年１２月(yue)，中科院地球化學所與廣(guang)州經濟技術(shu)開發區聯合成立了合資公司，在廣(guang)州率先實施“水杯子(zi)工程”。

水(shui)(shui)杯子工程采(cai)取管道(dao)分質供水(shui)(shui)的(de)方(fang)式(shi)提供直(zhi)(zhi)飲水(shui)(shui)。即在(zai)居民小區、寫字(zi)樓建設專門的(de)飲水(shui)(shui)深(shen)度處理設施，鋪設獨立于自來水(shui)(shui)系統(tong)之外的(de)供水(shui)(shui)管網，將可直(zhi)(zhi)接飲用(yong)的(de)純凈水(shui)(shui)引入居民家庭(ting)或辦公室。

針對現狀(zhuang)，水(shui)(shui)杯子(zi)工(gong)程(cheng)同時采(cai)取(qu)兩種(zhong)補充(chong)措施，一(yi)是(shi)建(jian)設凈(jing)水(shui)(shui)屋供(gong)應桶裝水(shui)(shui)，二是(shi)提供(gong)小(xiao)型(xing)家(jia)用(yong)凈(jing)水(shui)(shui)設備。目前，水(shui)(shui)杯子(zi)工(gong)程(cheng)已建(jian)有生(sheng)產桶裝水(shui)(shui)的(de)水(shui)(shui)廠，采(cai)用(yong)專利技術生(sheng)產純(chun)凈(jing)水(shui)(shui)；在居(ju)民(min)區建(jian)立供(gong)水(shui)(shui)屋及供(gong)水(shui)(shui)網點的(de)工(gong)作也正全(quan)面鋪(pu)開。家(jia)用(yong)小(xiao)型(xing)凈(jing)水(shui)(shui)裝置則針對珠三(san)角水(shui)(shui)源水(shui)(shui)質特(te)點，設計了６段優化組合(he)工(gong)藝流程(cheng)，對自來水(shui)(shui)進(jin)行(xing)終點凈(jing)化。

在發達*，現有(you)的分質(zhi)供(gong)(gong)水(shui)(shui)都是以可飲(yin)用水(shui)(shui)系統為城市的主體供(gong)(gong)水(shui)(shui)系統，而(er)將(jiang)低品質(zhi)水(shui)(shui)、回用水(shui)(shui)或海水(shui)(shui)另設(she)管道供(gong)(gong)應，作為非飲(yin)用水(shui)(shui)。在(zai)國(guo)內，只(zhi)能反其道而(er)行之。分質(zhi)供(gong)(gong)水(shui)(shui)已在(zai)不少城市開始實施，如上海管道純凈(jing)水(shui)(shui)公(gong)司，與房地產(chan)商合作，在(zai)新建(jian)小區建(jian)設(she)管道分質(zhi)供(gong)(gong)水(shui)(shui)；深圳(zhen)、寧波(bo)、南(nan)京、成都、紹興(xing)等城市也都在(zai)做。

分質供水：無奈的選擇

手捧一掬清泉，酣暢入口——對于(yu)現代都(dou)市人而言，這樣(yang)的情節(jie)只出現在小說里。曾幾(ji)何(he)時，面(mian)對身(shen)旁(pang)發黑發臭的河(he)水，令人看一眼都(dou)需要勇氣。

經濟的迅(xun)速發展，把環(huan)境污(wu)染(ran)也帶到(dao)了我們周圍。珠三角地區，流經城市的河(he)段普遍降為(wei)五類或(huo)劣于(yu)五類水質（飲用水標(biao)準為(wei)三類以上）。廣東(dong)省環(huan)境資(zi)源(yuan)利用指(zhi)標(biao)重點實驗室在對珠三角水源(yuan)水的檢(jian)測中(zhong)，發現(xian)３００多種污(wu)染(ran)物，其中(zhong)屬于(yu)美(mei)國環(huan)保局優控(kong)物的*達(da)３６種，很多(duo)嚴重超標。只經過傳統的凈水工(gong)藝，很多(duo)污染物根本無法(fa)有(you)效去(qu)除。

到過歐洲(zhou)的(de)人會發現(xian)，街邊有(you)很多向上的(de)水(shui)龍頭，沖起(qi)一股股細小的(de)水(shui)柱，湊上嘴(zui)去(qu)*可以(yi)喝水(shui)；在美國電影里(li)也能看到類似的(de)鏡(jing)頭(tou)：主人公擰開水(shui)龍頭(tou)接了杯水(shui)，直(zhi)接*灌進了肚子。

在(zai)我(wo)們的(de)(de)(de)城市里，你卻無法這(zhe)樣做。美(mei)國(guo)的(de)(de)(de)飲(yin)水(shui)限(xian)量指標有(you)１０５項(xiang)，而我(wo)國(guo)的(de)(de)(de)只(zhi)有(you)３５項(xiang)，而且很多指標的(de)(de)(de)上限(xian)值比美(mei)國(guo)高(gao)得(de)多。事實上，限(xian)于(yu)國(guo)情，我(wo)國(guo)的(de)(de)(de)自來(lai)水(shui)標準(zhun)不可能定得(de)很高(gao)，目前實施的(de)(de)(de)標準(zhun)只(zhi)相當于(yu)發達(da)*７０年(nian)代的(de)水(shui)平；即使按照建設部建議(yi)的(de)２０００年(nian)一類水(shui)質標準（８８項(xiang)指(zhi)標），也只(zhi)相當于美國(guo)８０年(nian)代末期的(de)水(shui)平。

更嚴重(zhong)的(de)(de)問題還(huan)在于二次(ci)污染。陳舊的(de)(de)供(gong)水(shui)管網(wang)，疏于清洗(xi)的(de)(de)樓(lou)頂儲水(shui)箱和水(shui)塔，使我們的(de)(de)水(shui)龍頭里流出了(le)細小的(de)(de)紅蟲、莫名(ming)其(qi)妙的(de)(de)沉淀物(wu)。

加強(qiang)環境保(bao)護與水(shui)源治理(li)，無(wu)疑是(shi)提高(gao)水(shui)質的(de)一(yi)(yi)條根本(ben)之道(dao)，然(ran)而卻是(shi)一(yi)(yi)項短期內難以完成的(de)長期工程。對現有的(de)自(zi)來(lai)水(shui)處理(li)工藝和供水(shui)管網(wang)進行全面(mian)改造，也(ye)絕非(fei)易事。分質供水(shui)，成為一(yi)(yi)種無(wu)奈的(de)也(ye)是(shi)*現(xian)實的選擇(ze)。

純凈(jing)水純凈(jing)嗎？

各種各樣的純(chun)凈水看著清(qing)澈透(tou)明，可真的純(chun)凈嗎？

由于處理(li)水平千差萬(wan)別，各種(zhong)純凈水的質量可以說是(shi)良莠不齊。相對于發達*而言，我國的(de)純(chun)凈水標準(zhun)定(ding)得偏低，因而市場準(zhun)入的(de)門檻也(ye)比(bi)較(jiao)低。不少小廠(chang)的(de)處理設(she)施簡(jian)陋，有(you)的(de)花幾萬塊錢買(mai)臺設(she)備回來*開始搞供水(shui)屋，質(zhi)量(liang)(liang)根本無法保證；更有甚者(zhe)，有的(de)城市居然揪出(chu)了(le)用自來水(shui)灌裝(zhuang)“純(chun)凈水(shui)”的(de)“水(shui)耗子” 。據了(le)解，去年，廣東純(chun)凈水(shui)的(de)產銷量(liang)(liang)達７５萬(wan)噸(dun)，市場競爭(zheng)激烈，假冒產品屢禁不止，而質(zhi)量(liang)(liang)抽查合格率只有６０％左(zuo)右(you)(you)，尤其是大瓶裝(zhuang)純(chun)凈水(shui)，合格率只有３０％左(zuo)右(you)(you)。

水杯子工程的水能做到純凈嗎？

據(ju)了解(jie)，水杯子工程(cheng)的技術(shu)背景是(shi)中科(ke)院地(di)化所的有機地(di)球化學*重點實(shi)驗(yan)室、廣東省環(huan)境資源與(yu)保護重點實(shi)驗(yan)室，對水的深度處理的研究已開(kai)展多年，目(mu)前也還在進行之中。

傅家(jia)謨(mo)院(yuan)士說，ＲＯ逆滲透膜處理技術(shu)是(shi)生產(chan)純凈水*進(jin)的核心技術，純(chun)凈(jing)水(shui)(shui)生產(chan)企業采用(yong)的這(zhe)一設備普(pu)遍是從美、日等(deng)國進(jin)口的。但是，由(you)于各(ge)個地區的水(shui)(shui)源(yuan)(yuan)水(shui)(shui)質(zhi)不(bu)同(tong)(tong)，污(wu)染物也(ye)不(bu)同(tong)(tong)，光有先進(jin)的設備不(bu)一定管用(yong)，還必須針對不(bu)同(tong)(tong)的水(shui)(shui)源(yuan)(yuan)特(te)點(dian)，采取相(xiang)應的組合工(gong)藝進(jin)行處(chu)理(li)。水(shui)(shui)杯(bei)子工(gong)程采用(yong)的“直(zhi)飲水(shui)(shui)深度(du)處(chu)理(li)生產(chan)裝(zhuang)置(zhi)”獲(huo)得*專利，是(shi)根據珠三角地區自來(lai)水特點對(dui)生產工藝進(jin)行優化組(zu)合而(er)形成的。

市場上的(de)純凈水(shui)的(de)另一個(ge)通病(bing)是水(shui)質呈弱酸性(xing)。據說，水(shui)經過逆滲(shen)透膜深度處理后，都會(hui)產生這一“后遺癥(zheng)”。而(er)長(chang)期飲用(yong)酸性(xing)的(de)水(shui)，對人體(ti)是有害處的(de)。水(shui)杯子工程實(shi)施的(de)專利技(ji)術“純凈水(shui)ＰＨ值的(de)改(gai)善(shan)方法(fa)”，*是將處理后(hou)呈酸(suan)性的(de)水再調至中性。

分(fen)質供(gong)水(shui)的(de)純凈水(shui)和自來水(shui)一樣要經歷管道輸送，如何(he)避(bi)免二次(ci)污(wu)染？居民出差或長期不在家(jia)，管道內積存的(de)水(shui)是否會(hui)變質？對于(yu)管道直飲水(shui)而言，殺菌和保鮮技術(shu)乃是其關鍵之所在。傅家(jia)謨(mo)說，往水(shui)里(li)加(jia)氯是殺菌、保鮮*簡單(dan)也(ye)*有效的方法，目前上海一些地方的試點*在這么做(zuo)。但(dan)是，科學研(yan)究(jiu)(jiu)證明，加氯(lv)處理會使水中遺留致癌的(de)含氯(lv)化合物，而且影(ying)響水的(de)口感。據了解(jie)，傅家謨(mo)主(zhu)持的(de) “城(cheng)市飲水消毒、殺(sha)菌與(yu)保鮮(xian)新技術研(yan)究(jiu)(jiu)”探討(tao)新的(de)處理方法(fa)，這一項目*近已被廣東省科技廳列(lie)入科技創新百項工程。

觀滄海怨(yuan)而不怒(nu)

幾近半年，難(nan)得樓上的(de)蓄(xu)水(shui)池(chi)又清洗了一(yi)次。欣慰歸欣慰，我卻不(bu)會天真到(dao)以(yi)為真的(de)可以(yi)歇幾天，不(bu)用再捉蟲(chong)。自(zi)(zi)然，洗臉時較(jiao)為馬虎(hu)，水(shui)龍頭一(yi)開，或者毛巾上會落上幾個小蟲(chong)，但(dan)眼不(bu)見心凈；喝(he)水(shui)的(de)時候(hou)，亦可自(zi)(zi)我安慰———橫豎煮開過(guo)，也算消過(guo)毒。但(dan)刷牙(ya)時實在不(bu)太敢馬虎(hu)。想(xiang)想(xiang)也覺(jue)膩(ni)味(wei)，要是不(bu)先捉干凈，*會(hui)任其在(zai)嘴里與(yu)牙(ya)齒自由磨擦，化(hua)成泡沫。事關“下一(yi)(yi)代”時，卻一(yi)(yi)絲一(yi)(yi)毫不敢馬虎，除(chu)了專設的(de)純(chun)凈水以(yi)外(wai)，給女兒洗澡時，務必先在(zai)澡盆里發(fa)起一(yi)(yi)場捉蟲(chong)戰。

料想不到(dao)的(de)是，久而(er)久之(zhi)，天真爛漫的(de)女兒(er)反倒發(fa)現捉蟲(chong)(chong)的(de)樂(le)趣(qu)，坐在(zai)澡盆里(li)時，總是拿(na)著一(yi)只小杯，像模像樣地在(zai)里(li)面(mian)找著什么，一(yi)邊念叨：蟲(chong)(chong)蟲(chong)(chong)呢(ni)？蟲(chong)(chong)蟲(chong)(chong)呢(ni)？

這種時(shi)候，我真(zhen)羨慕(mu)稚(zhi)齡(ling)的孩子，卻無法不(bu)(bu)滿腹牢(lao)騷(sao)。捉蟲的日(ri)子，何時(shi)才能到頭(tou)！我想(xiang)，滿腹牢(lao)騷(sao)的市民不(bu)(bu)在(zai)少數(shu)，市民發(fa)牢(lao)騷(sao)的歷(li)(li)史(shi)亦不(bu)(bu)短，歷(li)(li)年來(lai)傳媒關于飲用水的聚焦亦數(shu)不(bu)(bu)勝數(shu)，但蟲們仍高高在(zai)上(shang)地安居著(zhu)，開枝散葉，一代又一代地終老于此(ci)。

水(shui)杯子工(gong)程，固然是一(yi)件好事，但(dan)看來短(duan)期內惠及的(de)市民(min)不多，投入(ru)大(da)不說(shuo)，且遠遠改變(bian)不了(le)飲用(yong)低(di)質(zhi)自(zi)來水(shui)甚至紅蟲(chong)水(shui)的(de)現實(shi)。幸好，大(da)家(jia)的(de)忍耐(nai)力看來足以無限增長(chang)。所謂“哀而(er)不傷，怨(yuan)而(er)不怒”是也。