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無聲(sheng)的較(jiao)量(liang):直(zhi)飲水(shui)VS桶(tong)裝水(shui)
人們(men)的(de)(de)生活水(shui)(shui)平越(yue)來(lai)越(yue)高,水(shui)(shui)污(wu)染(ran)問題卻越(yue)來(lai)越(yue)嚴重。安(an)全飲(yin)(yin)(yin)水(shui)(shui),健康(kang)飲(yin)(yin)(yin)水(shui)(shui),是越(yue)來(lai)越(yue)多的(de)(de)消費(fei)者的(de)(de)共同追求。而(er)(er)與此同時(shi),興(xing)起于20世(shi)紀90年代(dai),統占了(le)中國飲(yin)(yin)(yin)水(shui)(shui)市場近20年的(de)(de)飲(yin)(yin)(yin)水(shui)(shui)機和(he)桶裝水(shui)(shui),開始黯然謝(xie)幕;而(er)(er)直接得益(yi)于新(xin)材(cai)料新(xin)技術(shu)而(er)(er)興(xing)起的(de)(de)直飲(yin)(yin)(yin)水(shui)(shui),即(ji)將登(deng)上(shang)人們(men)日常飲(yin)(yin)(yin)水(shui)(shui)的(de)(de)霸主地位!
眾所(suo)周知,桶(tong)(tong)裝水(shui)(shui)(shui)和(he)飲(yin)水(shui)(shui)(shui)機(ji)并不是一(yi)個廠(chang)家生產出來的,所(suo)以,即使(shi)(shi)飲(yin)水(shui)(shui)(shui)機(ji)能夠“潔身自好”,但它的“黃金搭檔”——桶(tong)(tong)裝水(shui)(shui)(shui),卻問(wen)題重(zhong)(zhong)重(zhong)(zhong)。自2007年(nian)“毒膽”事件(jian)之后,桶(tong)(tong)裝水(shui)(shui)(shui)安全(quan)健康(kang)的警鐘被敲響,隨著各種“黑(hei)心(xin)桶(tong)(tong)”事件(jian)、“菌落總數超標(biao)”事件(jian)的頻頻曝光,使(shi)(shi)得消費者逐(zhu)漸意識到飲(yin)水(shui)(shui)(shui)機(ji)和(he)桶(tong)(tong)裝水(shui)(shui)(shui)在健康(kang)安全(quan)方面的不穩定性,并逐(zhu)漸散失了對(dui)飲(yin)水(shui)(shui)(shui)機(ji)和(he)桶(tong)(tong)裝水(shui)(shui)(shui)的信心(xin)。飲(yin)水(shui)(shui)(shui)機(ji)和(he)桶(tong)(tong)裝水(shui)(shui)(shui)盤踞了近20年(nian)的飲(yin)用水(shui)(shui)(shui)霸主地位,開(kai)始震(zhen)蕩。
凈水(shui)(shui)器(qi)與桶裝(zhuang)水(shui)(shui)在上世(shi)紀(ji)90年(nian)代興(xing)起于(yu)中國(guo)市(shi)場,同臺角力(li)。但受當時各地的水(shui)(shui)質情(qing)況和消費觀念及市(shi)場宣揚等多方(fang)面的因(yin)素影響,凈水(shui)(shui)器(qi)沒(mei)有得(de)到疾速發展,而(er)桶裝(zhuang)水(shui)(shui)卻風光無限。
然而,隨著高科技新材(cai)料反(fan)滲(shen)透(tou)膜引進(jin),特(te)別(bie)是在國內研(yan)發(fa)成功進(jin)入商用,直(zhi)(zhi)飲水(shui)機像雨后春筍(sun)一般(ban)拔地而起。以(yi)直(zhi)(zhi)飲水(shui)機為標志的凈(jing)水(shui)器市場,在2007年度過了(le)冰(bing)封期(qi)后,不但(dan)逐漸回(hui)暖,而且(qie)終于在2013年呈現(xian)出爆發(fa)式增長(chang)。據相關協(xie)會的統(tong)計數據顯示,2014年凈(jing)水(shui)器市場銷售(shou)額(e)較上年度增長(chang)45.2%,銷量預計達(da)500萬臺;2015年凈(jing)水(shui)器銷量預期(qi)將突破1600萬臺。若按每臺凈(jing)水(shui)器售(shou)價(jia)1000元來算,市值有望達(da)到千億規模(mo)。
在消(xiao)費者層面(mian),越(yue)來(lai)(lai)(lai)越(yue)多(duo)(duo)的(de)(de)(de)家(jia)庭、機(ji)關(guan)單位、企業(ye)尤其是學校(xiao)、商務場(chang)等公(gong)共場(chang)所(suo),棄用飲(yin)(yin)水(shui)(shui)機(ji)和桶(tong)裝水(shui)(shui),改用直(zhi)(zhi)飲(yin)(yin)水(shui)(shui)正成(cheng)為來(lai)(lai)(lai)勢迅(xun)猛(meng)的(de)(de)(de)新(xin)潮流;越(yue)來(lai)(lai)(lai)越(yue)多(duo)(duo)的(de)(de)(de)飲(yin)(yin)水(shui)(shui)機(ji)廠(chang)(chang)商如(ru)安吉(ji)爾等紛紛轉行做凈(jing)水(shui)(shui)器;越(yue)來(lai)(lai)(lai)越(yue)多(duo)(duo)的(de)(de)(de)桶(tong)裝水(shui)(shui)廠(chang)(chang)商和渠道商也集體進駐直(zhi)(zhi)飲(yin)(yin)水(shui)(shui)市場(chang);眾多(duo)(duo)家(jia)電品牌如(ru)美(mei)的(de)(de)(de)、格力、海(hai)爾等紛紛進軍直(zhi)(zhi)飲(yin)(yin)水(shui)(shui)市場(chang),為直(zhi)(zhi)飲(yin)(yin)水(shui)(shui)行業(ye)注入了新(xin)的(de)(de)(de)活力、增添了強大的(de)(de)(de)動(dong)力。
這些,無疑(yi)將加(jia)快桶(tong)(tong)裝(zhuang)水市(shi)場迅速衰落和被蠶食的節奏,直飲(yin)水機無疑(yi)已成為了桶(tong)(tong)裝(zhuang)水*可怕的競爭對手。
無論從消(xiao)費者對(dui)于桶(tong)(tong)裝(zhuang)(zhuang)水信(xin)心的(de)散失,還是直(zhi)飲(yin)水強勁的(de)發展(zhan)勢頭(tou)來看,直(zhi)飲(yin)水將逐漸取代桶(tong)(tong)裝(zhuang)(zhuang)水大部分市場(chang)都(dou)不算危言聳(song)聽。并且,直(zhi)飲(yin)水機(ji)在功能特(te)點上相(xiang)比(bi)飲(yin)水機(ji)和桶(tong)(tong)裝(zhuang)(zhuang)水也更有優勢:
1.直飲(yin)水(shui)更安全(quan)。直飲(yin)水(shui)機屬(shu)于高(gao)科技、新材料家用和商用電器。經過PP棉、活性炭、尤其是(shi)反滲透膜等工藝處理,去除了(le)(le)水(shui)中(zhong)的細菌、有機物(wu)和重金屬(shu)離子等三(san)大類有害污染物(wu),消除了(le)(le)異(yi)味,改善了(le)(le)口感。相較于桶裝水(shui),安全(quan)性大大提高(gao);
2.直飲(yin)水更健康。直飲(yin)水機(ji)生產直飲(yin)水,人們飲(yin)用時是即制即飲(yin),減少了保存時間(jian)。經過反滲透膜處理得到小分子團健康水,更易于吸收(shou)。
3.直飲(yin)(yin)水(shui)(shui)(shui)(shui)機更方(fang)便。家用(yong)直飲(yin)(yin)水(shui)(shui)(shui)(shui)機器直接(jie)安(an)裝(zhuang)在自(zi)來(lai)水(shui)(shui)(shui)(shui)管(guan)上,無需買水(shui)(shui)(shui)(shui)送水(shui)(shui)(shui)(shui)、換桶加水(shui)(shui)(shui)(shui);商用(yong)直飲(yin)(yin)水(shui)(shui)(shui)(shui)機體積和傳(chuan)統的(de)開水(shui)(shui)(shui)(shui)茶爐差不多,安(an)裝(zhuang)起來(lai)更簡(jian)便,而且(qie)可以按(an)使(shi)用(yong)人數定(ding)制產水(shui)(shui)(shui)(shui)量,實(shi)現冷飲(yin)(yin)、溫(wen)飲(yin)(yin)和熱(re)飲(yin)(yin)隨(sui)時隨(sui)心(xin)取用(yong)。
4.直飲水能滿足多重用(yong)水需求。直飲水機(ji)屬(shu)于(yu)多功能凈(jing)化(hua)家電,凈(jing)化(hua)之后水可(ke)以生(sheng)飲,也可(ke)以用(yong)于(yu)煮(zhu)飯(fan)、煲湯(tang),可(ke)以用(yong)來(lai)洗(xi)面美容(rong),別墅型機(ji)還能滿足洗(xi)澡需要;而飲水機(ji)只能解決喝水問題,屬(shu)于(yu)單一(yi)性功能產品。
在(zai)這(zhe)(zhe)場(chang)直(zhi)(zhi)飲(yin)水(shui)(shui)與桶(tong)裝水(shui)(shui)的(de)(de)(de)無聲(sheng)較(jiao)量中,誰將是(shi)*的(de)(de)(de)勝者呢?如果你(ni)簡單地咬定是(shi)直(zhi)(zhi)飲(yin)水(shui)(shui),那未(wei)免小看了擁有20年(nian)市場(chang)背景(jing)的(de)(de)(de)桶(tong)裝水(shui)(shui),過早高估(gu)了資(zi)歷尚淺的(de)(de)(de)直(zhi)(zhi)飲(yin)水(shui)(shui)。目前,直(zhi)(zhi)飲(yin)水(shui)(shui)的(de)(de)(de)市場(chang)份額不到5%,而飲(yin)水(shui)(shui)機和(he)桶(tong)裝水(shui)(shui)依然(ran)占據著龐大(da)的(de)(de)(de)市場(chang)份額,要想在(zai)這(zhe)(zhe)場(chang)無聲(sheng)的(de)(de)(de)較(jiao)量中取(qu)得(de)*終勝利(li),直(zhi)(zhi)飲(yin)水(shui)(shui)還必須借(jie)助一把(ba)利(li)劍(jian)——創(chuang)新的(de)(de)(de)商業(ye)(ye)模(mo)式(shi),才(cai)能披(pi)荊斬棘。這(zhe)(zhe)也正(zheng)是(shi)眾多直(zhi)(zhi)飲(yin)水(shui)(shui)行業(ye)(ye)人士正(zheng)在(zai)思考和(he)探索(suo)的(de)(de)(de)問題。
那(nei)么,現階段,何種商(shang)業模(mo)式才能成為直飲水劈(pi)開市場的那(nei)把利(li)劍呢?
回答這(zhe)個問題,*要(yao)先從直(zhi)(zhi)飲水(shui)(shui)機(ji)(ji)的(de)(de)自身特性來分析。直(zhi)(zhi)飲水(shui)(shui)機(ji)(ji)因處理(li)工藝(yi)需要(yao),必(bi)須定(ding)期更換濾芯,這(zhe)對用(yong)戶這(zhe)來說(shuo)既是(shi)長(chang)期的(de)(de)麻煩,也是(shi)不小的(de)(de)費用(yong)負擔。這(zhe)也決定(ding)了銷售直(zhi)(zhi)飲水(shui)(shui)機(ji)(ji)很難像(xiang)銷售飲水(shui)(shui)機(ji)(ji)那(nei)樣搞“一錐子(zi)買(mai)賣”;更重要(yao)的(de)(de)是(shi),用(yong)戶使用(yong)直(zhi)(zhi)飲水(shui)(shui)機(ji)(ji),*終目的(de)(de)是(shi)希望喝上安全健康(kang)的(de)(de)水(shui)(shui),而(er)不僅(jin)僅(jin)是(shi)葆有機(ji)(ji)器本(ben)身。
所以,以上(shang)兩點*表明了用戶需(xu)要(yao)的(de)其實(shi)是(shi)長(chang)期的(de)售后(hou)服(fu)務和(he)相(xiang)對(dui)較小(xiao)的(de)飲水成本。那么,直飲水機*能劈(pi)開市(shi)場的(de)利(li)劍,則是(shi)“租(zu)(zu)賃(lin)模式”。而(er)靠租(zu)(zu)賃(lin)模式成功(gong)上(shang)市(shi)的(de)企業也已有先例。
類(lei)似“租賃模(mo)式(shi)”的(de)創新商業模(mo)式(shi)還有南京(jing)水杯子公(gong)司的(de)BOU模(mo)式(shi)。水杯子公(gong)司基于在校園直飲水領域的(de)多年BOT模式(建設、運營、轉交)運營經驗,針(zhen)對商(shang)務、辦公、娛樂、休(xiu)閑、學校、醫院(yuan)等(deng)場所的(de)健康飲水需求,形成了新的(de)直飲水商(shang)業模式——BOU(Build—Operate—Update,即(ji)建設—經營—升(sheng)級)。用戶無需(xu)購買直(zhi)飲水(shui)機,只需(xu)支付每年1500元左(zuo)右(you)的(de)凈水(shui)服務費(fei);而(er)當(dang)5年服務期滿(man),如需(xu)續約,水(shui)杯(bei)子將為(wei)用戶更(geng)換新的(de)直(zhi)飲水(shui)設備。通(tong)過這樣的(de)商業(ye)模式,水(shui)杯(bei)子已為(wei)越來越多用戶提供了更(geng)省(sheng)錢、更(geng)省(sheng)事(shi)、更(geng)省(sheng)心的(de)高品質飲水(shui)體驗。
據市(shi)場預測,在(zai)(zai)未來10年(nian)內(nei),飲(yin)用水市(shi)場份(fen)額將變成直飲(yin)水約占76%,桶裝水約占24%。直飲(yin)水無疑是(shi)*有前途(tu)的(de)飲(yin)水方式,而(er)桶裝水*終(zhong)的(de)命運也(ye)許是(shi)往高端市(shi)場退守。這場直飲(yin)水與桶裝水無聲的(de)較量,正在(zai)(zai)進行中......