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在(zai)英國(guo)餐(can)廳吃飯(fan)時，如果(guo)不打算在(zai)飲(yin)品上(shang)追(zhui)加支出，那么大可以向侍者要一杯“Tap Water”，就是從水(shui)龍頭里(li)接(jie)出(chu)來的水(shui)，可以直接(jie)飲用。

在英(ying)國自來(lai)水都可以直(zhi)接飲用，政府(fu)對飲用水的衛生安全(quan)向(xiang)來(lai)比較重視。從上世紀(ji)中期(qi)開始(shi)，英(ying)國*陸續制(zhi)定(ding)飲用(yong)(yong)水(shui)安全方(fang)面(mian)的法(fa)律(lv)，先后(hou)出(chu)臺了(le)包(bao)括《水(shui)法(fa)》、《水(shui)務法(fa)》、《飲用(yong)(yong)水(shui)質(zhi)量規程(cheng)(cheng)》等(deng)十(shi)余(yu)部。除(chu)了(le)自身制(zhi)定(ding)的法(fa)律(lv)法(fa)規，英國(guo)還執行(xing)世界衛生組織的飲用(yong)(yong)水(shui)衛生準則，以(yi)及歐(ou)盟相關法(fa)規，主要(yao)是《歐(ou)盟飲用(yong)(yong)水(shui)規程(cheng)(cheng)》。

更重要的是，這(zhe)些標準(zhun)會“與時俱進”，每(mei)5年至少修訂一次，以確保符合世界衛(wei)生組織和(he)歐盟的*指導(dao)方針，并與科(ke)技進步(bu)相協調(diao)。

除了設立完善的(de)法律框架，成熟、明(ming)晰(xi)的(de)管(guan)理架構也是(shi)(shi)英國飲(yin)用水安全(quan)和高質量(liang)水務服務的(de)重(zhong)要保障。環境(jing)、食品和農村事務部是(shi)(shi)英國中(zhong)央政府中(zhong)負責水資源及相關(guan)產業方面(mian)的(de)主管(guan)部門(men)，該部門(men)對(dui)水務監管(guan)機構進(jin)行宏觀管(guan)理。此(ci)外英國早在1990年(nian)*成(cheng)立了“飲用水(shui)監視(shi)委員會(hui)”，為(wei)飲用水(shui)安全提供獨(du)立監督。

另外，上(shang)世紀90年代開始水(shui)務(wu)私有化改革進(jin)一步提(ti)高了水(shui)務(wu)行業效率和競爭(zheng)力，保(bao)證了自來水(shui)質量和相關(guan)服務(wu)。而(er)英(ying)國水(shui)務(wu)監管(guan)部門還注(zhu)意業務(wu)公開和宣傳工作，與民眾建立持久可(ke)靠的信任關(guan)系。

英(ying)國的飲(yin)用(yong)水除了來自地下(xia)外，河(he)流取水也是重要(yao)組成(cheng)部(bu)分(fen)。泰(tai)晤士(shi)河(he)是英(ying)國**的大(da)河，這條全長402公(gong)里的河流橫貫首都倫敦(dun)與沿河的10多座城市。這條英國的“母親(qin)河”每年要(yao)向沿途1300萬人(ren)，以及眾多工業企業提供穩(wen)定可靠的水源。

為(wei)了(le)保(bao)證供水安全，泰晤士河流域內已建(jian)污水處理廠476座。泰晤士(shi)河流域中的(de)一(yi)切污水(shui)均(jun)須經(jing)過處(chu)理后才允許(xu)排入(ru)(ru)河中或注入(ru)(ru)地(di)下。泰晤士(shi)河的(de)污染防治工作取得(de)了明顯(xian)(xian)的(de)成效(xiao)，除受潮(chao)水(shui)影響的(de)河段(duan)(duan)外，其他河段(duan)(duan)的(de)水(shui)質均(jun)已達(da)到飲用(yong)水(shui)的(de)水(shui)質標(biao)準。英國飲用(yong)水(shui)監管局的(de)報告顯(xian)(xian)示，經(jing)過嚴格的(de)檢測，流經(jing)泰晤士(shi)地(di)區的(de)水(shui)質合格率(lv)為99.98%。

來源：參考消息